|
|
Rijstsalade Met Koriander.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram basmatirijst,
Zout, peper,
2 eetlepels olijfolie,
4 eetlepels Griekse yoghurt,
3 eetlepels grofgesneden koriander,
1 rode peper in flinterdunne ringen,
1 eetlepel geraspte gemberwortel,
2 eetlepels sesamzaad,
Romaanse slablaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook 250 gram basmatirijst volgens gebruiksaanwijzing gaar in water met zout. Spoel de rijst af met koud water en laat het uitlekken. Meng 2 eetlepels olijfolie met 4 eetlepels Griekse yoghurt, 3 eetlepels grofgesneden koriander, 1 rode peper in flinterdunne ringen, 1 eetlepels geraspte gemberwortel, 2 eetlepels sesamzaad en wat zout en peper. Schep dit mengsel door de rijst. Serveer de rijstsalade op Romaanse slablaadjes.
Bereidingstijd circa 30 minuten.
Bevat per persoon 335 calorieen.
|
|
|